Author Archives: volovik

У Міжнародній науковій конференції «Мова і Культура» беруть участь викладачі кафедри іноземних мов професійного спрямування

Багато років поспіль викладачі кафедри іноземних мов професійного спрямування беруть участь у Міжнародній науковій конференції «Мова і Культура» (м. Київ), матеріали якої потім публікуються в науковому фаховому виданні «Мова і культура». Сьогодні Україна і весь світ стоять перед викликами від пандемії COVID-19. Тому дистанційне комунікування з використанням онлайн-платформ на часі. Можливості для обміну науковими напрацюваннями…

Безкоштовний вебінар на тему “Забезпечення продуктами харчування в умовах кризи COVID-19”

COVID-19 вплинув не лише на економіку країн, він також прямо чи опосередковано вплинув на доступність та споживання продуктів харчування. Більшість харчових підприємств забезпечували виробничий процес під час пандемії, для підтримки експорту та імпорту. Країни мають різний досвід постачання продовольства під час пандемії. Деякі країни зазначають, що «для мільйонів людей було важко отримати продовольчі товари, і…

Наукова конференція молодих вчених у Болгарії

Цього літа студенти і аспіранти ННІТІ та факультету ГРТБ брали участь у двох цікавих заходах у Болгарії – Науковій конференції молодих вчених, і кулінарному марафоні, присвяченому дню Європи. Ці заходи проводили наші партнери – Русенський університет та асоціація “Європейський напрям”. Днями ми отримали лист з грамотами та сертифікатами для учасників цих заходів. Організаційний комітет Конференції…

Із міжнародними експертами гастрономічного туризму поспілкувалися викладачі кафедри туристичного та готельного бізнесу

Викладачі кафедри туристичного та готельного бізнесу продовжують підвищувати свою кваліфікацію в онлайн-форматі. Цього разу слухали міжнародних експертів гастрономічного туризму на ZOOM-конференції «Food Travel Talk», яка відбулася 15 червня 2020 р. у Лондоні. Спікером заходу був автор і засновник Всесвітньої асоціації туристичних подорожей та світової індустрії туризму та харчових напоїв (World Food Travel Association and the…

Фіналістка Міжнародного кулінарного конкурсу від Culinary Arts Academy (Швейцарія) – наша студентка

Під час дистанційного навчання, впровадженого у зв’язку із загальнонаціональним карантином і його суворими заходами, кафедра готельно-ресторанної справи активно співпрацювала зі своїм міжнародним освітнім партнером – Швейцарською освітньою групою (Swiss Education Group, SEG). Колектив кафедри був радий онлайн-зустрічі під час гостьового лекторію з директором з маркетингу та розвитку SEG у Східній Європі, паном Гораном Йордановим, студенти…

Здобувачі освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» – активні учасники міжнародних вебінарів

У період карантину група закладів вищої освіти Швейцарії (Swiss Education Group, SEG), яка є міжнародним освітнім партнером кафедри готельно-ресторанної справи, активно організовує вебінари на актуальні для студентів теми у сфері гостинності. Серед спікерів – представники академічної спільноти SEG і провідні фахівці готельно-ресторанного бізнесу. 10 червня здобувачі 1 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» на запрошення колег…

Запрошення до участі у грантових наукових проектах Китайської Народної Республіки!

Запрошуємо українські університети та науковців до участі в грантових наукових програмах Китаю. На початку 2020 року Українсько-Китайським Центром Шовкового Шляху було заключено ряд контрактів із китайськими урядовими компаніями та підприємствами. Центр включено до реєстрів іноземних компаній, з якими рекомендовано співпрацю в освітній та наукових сферах для подачі грантових запитів Пекінської Біржі Високих Технологій. Це відкрило…

В Україні запустили портал для пошуку грантів, стипендій та інвестицій — KickYour.Tech

Портал KickYour.Tech Команда розробників з Києва запустила онлайн-портал KickYour.Tech, на якому зібрані різноманітні гранти, стипендії, інвестиції та інші можливості. Будь-який зареєстрований користувач, який оформив передплату на 3 місяці або на 1 рік, отримує постійний доступ до великої бази даних грантів і стипендій, яка щоденно поповнюється. Засновники проєкту мають великий досвід роботи у сфері технології та їх комерціалізації. Вони…

Подорож магістрів світовими технологіями хлібобулочних виробів – Середня Азія та Закавказзя

Не зважаючи на дистанційне навчання, протягом цього семестру здобувачі вищої освіти освітнього ступеня «Магістр» освітньої програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів», вивчаючи дисципліну «Світові технології борошняних і кондитерських виробів», разом із доцентами Оленою Білик та Юлією Бондаренко здійснили технологічну подорож різними країнами. Здобувачі опанували теоретичні відомості технології широкого асортименту виробів різних країн, а…

Онлайн-стажування у Польщі пройшла доцент кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Найкращий варіант пройти стажування в умовах карантину  – це стажування онлайн. Доцент кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Наталія Фалендиш скористалася такою можливість від Європейської ліги професійного розвитку (ELPD) й стажувалася на базі Краківського економічного університету (Польща). Заняття проводилися з використанням платформи ZOOM у форматі онлайн-конференцій з 4 по 29 травня. Учасники стажування прослухали лекції…