COVID-19 вплинув не лише на економіку країн, він також прямо чи опосередковано вплинув на доступність та споживання продуктів харчування. Більшість харчових підприємств забезпечували виробничий процес під час пандемії, для підтримки експорту та імпорту. Країни мають різний досвід постачання продовольства під час пандемії. Деякі країни зазначають, що «для мільйонів людей було важко отримати продовольчі товари, і ситуація лише погіршується (www.edition.cnn.com/2020/06/09/business/food-deserts-coronavirus-grocery-stores/index.html). Також підхід, що враховує інноваційні підходи різних країн щодо вирішення проблем у постачанні продовольства, особливо товарів, що швидко псуються та частково перероблених товарів, що швидко псуються. Обмін досвідом різних країн може допомогти забезпеченню продовольством під час подібної непередбачуваної пандемії.
Група «SIG Postharvest-Handling» асоціації ISEKI-Food (https://www.iseki-food.net/about/sigs/sig-postharvest-handling) 17 липня 2020 року планує організувати безкоштовний вебінар, присвячений темі «Забезпечення продуктами харчування в умовах кризи Covid-19», та поділитися своїм досвідом у різних регіонах світу, включаючи правила експорту та імпорту, а також розглянути питання доступності різних категорій продовольства. Вебінар буде інформативним в необхідній підготовці до перебоїв у ланцюгу харчової цінності під час кризи.
Ми шукаємо спікерів з різних країн чи географічних регіонів світу, щоб поділитися досвідом забезпечення продуктами харчування в умовах кризи, з точки зору різних країн / регіонів. Презентація повинна тривати 15-20 хв., після чого 10 хв. відповіді на запитання присутніх.
Якщо ви хочете взяти участь у вебінарі, будь ласка, надішліть відповідь до 26 червня 2020 року на адресу foteini@iseki-food.net.
