Лекція від польської фахівчині для здобувачів кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів
2 грудня 2020 р. кафедрою технології хлібопекарських і кондитерських виробів у онлайн-форматі була організована гостьова лекція «Thixotropic properties of potato starch» від іноземної викладачки, доцентки Грети Адамчик (Жешувський університет, Польща). Лекція була прочитана для здобувачів спеціальності 181 «Харчові технології» освітнього ступеня «Магістр», освітньої програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» у рамках вивчення дисциплін…