34-а Міжнародна конференція EFFoST: Поєднання високих технологій, харчових технологій та охорони здоров’я: інновації, орієнтовані на споживача
10-12 листопада 2020 року
Зіштовхнувшись із викликами 21 століття, ми, як спеціалісти з харчової промисловості, несемо відповідальність за розвиток харчового сектору до надійного та стійкого виробництва доступних та смачних продуктів, що сприяє сучасному способу життя та розвитку суспільства. З цієї причини EFFoST та Technion вирішили перенести цьогорічну конференцію на спеціальну онлайн-платформу. Це дасть можливість об’єднати всіх нас для обміну знаннями та ідеями для посилення спроможності харчового сектору відповідати викликам сьогодення та майбутнього.
Спільно з науковим комітетом та Радою EFFoST ми вирішили зосередитись на властивостях харчової промисловості і здоров’ї, а також визначити можливості та підводні камені промисловості для посилення безпеки, різноманітності, стійкості та міцності харчового сектору. Тому ми склали першокласну онлайн-програму, яка буде зосереджена на чотирьох центральних темах:
- Розробка харчових продуктів, орієнтованих на споживача
- Формування стійкості харчового ланцюга
- Підвищення стійкості та різноманітності харчового ланцюга
- Новаторська харчова наука та технології
Програма розпочнеться з одноденного заходу в прямому ефірі з визнаними пленарними спікерами, а потім дводенними паралельними засіданнями з усними доповідями та постер, відібраними за допомогою рецензування поданих тез членами наукового комітету.
Деталі за посиланням: http://www.effostconference.com/
Інформаційний ролик: https://www.youtube.com/watch?v=7j0_zPbcHOA&feature=emb_title
Реєстрація: http://www.effostconference.com/conference-register.asp
Програма конференції: http://www.effostconference.com/conference-programme.asp
Пленарні та запрошені спікери: http://www.effostconference.com/conference-speakers.asp
