Триває міжнародне наукове стажування викладачки кафедри готельно-ресторанної справи
На кафедрі готельно-ресторанної справи відбулося проміжне звітування асистентки Світлани Ковальчук, яка проходить стажування в Токійському університеті в Японії. Світлана Ковальчук розповіла про особливості проходження стажування в Токійському університеті, а також про матеріально-технічну базу кафедри прикладної хімії, де безпосередньо відбувається стажування, і наша викладачка опановує нові унікальні методики. Тематика наукової роботи сфокусована на дослідженнях безпечності харчової…