Гостьова лекція на кафедрі харчової хімії
У наш час бурхливого розвитку технічного прогресу, коли майже кожний день людство відкриває нові наукові грані, розв’язує надскладні технологічні проблеми, науковці особливо цінують обмін актуальною професійною інформацією. Особливо цікаво, якщо про наукові новинки дізнаєшся при спілкуванні віч-на-віч із провідними світовими спеціалістами. У хімічній науці розвиток йде семимильними кроками кожного дня, тому кафедра харчової хімії, керуючись…