Події, новини
21-25 вересня 2011 року Перший світовий конгрес з гігієнічного дизайну харчових підприємств та інжинірингу (Македонія, м. Охрід)

 

Європейська спільнота вчених та технологів харчовиків зібралася на свій Перший світовий конгрес з гігієнічного дизайну харчових підприємств та інжинірингу в Македонії (м. Охрід). Конгрес було організовано силами Македонської регіональної групи EHEDG та ученими-харчовиками з Охрідського університету Св. Климента.


Роботу конгресу очолювали співголови: Кнут Лорензен (Німеччина) – президент EHEDG Int. та Владімір Какурінов (Македонія) – президент Македонської регіональної групи EHEDG, професор Охрідського університету. Науковий комітет конгресу склали учені з Македонії, Німеччини, Нідерландів, Італії, Франції, України, Данії, Іспанії, Росії, Польщі, Бельгії та ін.

 


Привітання президента EHEDG Int. Кнута Лорензена до учасників конгресу

Звернення Президента Македонської регіональної групи EHEDG,

професора Владіміра Какурінова до учасників конгресу


На спеціальне запрошення Оргкомітету конгресу Українську регіональну групу EHEDG було представлено її Президентом, професором Івановим С.В. та виконавчим директором, професором Засядьком Я.І.

Оскільки на конгресі розглядалися питання харчової безпеки та гігієни виробництва харчових продуктів у цілому, спонсорами конгресу виступили світові лідери харчової індустрії такі як:

         


Особливу увагу роботі конгресу приділило Посольство Швеції в Македонії, оскільки, як пояснив присутній на церемонії відкриття посол, Швеція має намір здійснити потужне фінансування Македонської харчової промисловості.

 


Роботу секції з гігієнічного проектування харчових підприємств 
очолив професор Хууб Леліевельд (Нідерланди).

 


Співпраця Департаменту США 3-А санітарних стандартів з EHEDG.
Доповідач професор Трейсі Шонрок.

 

Матеріали по конгресу можна буде переглянути на сайті Української регіональної групи EHEDG: http://ehedg.org.ua/  
У роботі конгресу взяли участь 14 регіональних груп, число учасників сягнуло 320 осіб, які представляли 18 країн з усього світу.

Під час роботи конгресу професор Іванов С.В. провів плідні робочі зустрічі з керівництвом EHEDG Int.


Президент Української групи EHEDG, проф. Іванов С.В., президент EHEDG Int. Кнут Рорензен, член виконавчого комітету EFFoST та EHEDG, проф. Хууб Леліевельд

Професор Іванов С.В. та керівник фінансових програм EHEDG Пііт Стейнаард (Нідерланди)

 

Під час цих зустрічей було окреслено широку програму діяльності Української регіональної групи EHEDG як складової частини EHEDG Int. Зокрема було домовлено у вересні-жовтні 2012 року на базі Національного університету харчових технологій провести семінар Української регіональної групи EHEDG з тренінг-класом.

 


Робочі моменти конгресу

Директорат EHEDG Int. провів зустрічі з усіма головами регіональних секцій. Проф. Засядько Я.І. прозвітував про роботу Української регіональної групи EHEDG, зокрема про переклад та адаптацію нормативних матеріалів EHEDG, роботу сайту регіональної групи та ін.

 
Цікаво відзначити, що в ході роботи Світового конгресу EHEDG до організації долучилися країни Латинської Америки (Мексика) та Азії (Туреччина та Японія).
Загалом конгрес можна вважати визначною подією в житті європейської спільноти учених-харчовиків та технологів, а також рішучим кроком до формування єдиного європейського простору гігієнічного виробництва харчової продукції та безпечних продуктів харчування.

 

 

15-16 вересня поточного року відбулася визначна для нашого університету подія, яка стала помітною віхою на шляху нашої інтеграції у європейську університетську спільноту.

 

15-16 вересня поточного року відбулася визначна для нашого університету подія, яка стала помітною віхою на шляху нашої інтеграції у європейську університетську спільноту. Саме у ці дні відзначалася ХХІІІ річниця фундації Великої хартії університетів. Ідею створення Великої хартії було сформульовано під час зустрічі ректорів найстаріших університетів Європи у 1986 році. Утворений у 1987 році на конференції у Болоньї Організаційний комітет розробив текст документу Хартії, який і був підписаний у Болонському університеті 18 вересня 1988 року, в рік 900-річчя Болонського університету , як вважають - найстарішого університету Європи.

Важливо відзначити, що ініціатива започаткування Великої хартії виникла у самому університетському середовищі, а власне положення Хартії є визначальними для формування підвалин університетської автономії, академічних свобод , вільного поширення та обміну знаннями, тобто ці положення є відображення високих європейських стандартів гуманізму , визнання непорушності основних прав особи, терпимості та взаємоповаги, власне, віддзеркалення основних принципів побудови громадянського суспільства.

 


Наш університет направив заявку на приєднання до числа учасників Великої хартії ще у жовтні минулого року. Керівний орган Великої хартії університетів розглянув позитивно нашу заявку, і на початку літа було отримано запрошення ректору університету професору Іванову С.В. взяти участь у ХХІІІ Конференції та підписати Велику хартію університетів.

 
Конференція

16 вересня відбулася церемонія підписання хартії. Вона проходила відповідно до канонів університетських зібрань відпрацьованих до найменших дрібниць протягом 10 сторіч. Ректор університету Болоньї, професор Івано Діоніджі, професори – члени сенату, поважні запрошені гості, у тому числі- професор Романо Проді – екс-прем’єр міністр Італії та екс-голова Європейської комісії поважним кортежем пройшли до Великої зали сенату університету .


Почесний кортеж ректорів університетів-підписантів Великої хартії



За ними під звуки академічного хору пройшов кортеж ректорів – підписантів Великої хартії 2011року.
Ректор професор Сергій Іванов у мантії з зеленою стрічкою, що символізує хімію , своїм підписом засвідчив вступ нашого університету до числа підписантів Великої університетської хартії.

 

    Підписання Великої Хартії



Підписання Хартії демонструвалося на великому екрані з текстом на мові країни-підписанта


Вітання від ректора університету Болоньї та Президента Observatory 


Під час прийому на честь підписання Великої хартії університетів відбулися консультації професора Іванова С.В. та професора Засядька Я.І. з представниками Observatory (Наглядова рада хартії) – керівного органу Великої хартії, під час яких було досягнуто домовленості встановити та підтримувати постійний контакт університету з Observatory та започаткувати низку спільних проектів

13 вересня 2011 року в Міжнародному виставковому центрі відбулася помітна для працівників харчової промисловості подія.


13 вересня 2011 року в Міжнародному виставковому центрі відбулася помітна для працівників харчової промисловості подія, а саме міжнародна спеціалізована виставка обладнання та технологій для пакування, яка проводиться ось уже в дванадцяте. Виставка викликала значний інтерес серед наших співробітників великою мірою завдяки тому, що нарощування українського експортного потенціалу визначається значною мірою станом та можливостями пакувальної техніки. Незаперечним і загально відомим є той факт, що високотехнологічне пакування суттєво збільшує додану вартість харчової продукції, оскільки саме надійне асептичне пакування суттєво подовжує термін зберігання харчових продуктів, а також на належному рівні гарантує харчову безпеку. Відомо також, що саме зараз ця галузь розвивається бурхливими темпами.

Виставку організовано за сприяння АККО Інтернешнл та Міністерства аграрної політики и продовольства України. Партнерами виступили VDMA (Німеччина), IFWexpo Heidelberg GmbH (Німеччина), World Expo Int. (Польща).

 

                        Учасники конференції:

 


Безпосередньо натхненником Круглого столу був член Клубу пакувальників, професор нашого університету Гавва О.М. Долучилися до організації Круглого столу Асоціація вищих начальних закладів і підприємств харчової промисловості УКРЮФОСТ (UkrUFoST) та Українська регіональна група EHEDG, оскільки питанням забезпеченню гігієнічності пакування присвячено роботу Європейської групи EHEDG з проблем гігієнічного інжинірингу.

Виставка стала значною подією і відповідним чином широко висвітлювалась у засобах масової інформації.

Під час церемонії відкриття до учасників з привітанням звернувся професор Хууб Леліевельд (Нідерланди),  який серед іншого відзначив величезний харчовий потенціал України, а також актуальність дотримання вимог гігієнічності для успішної реалізації наших експертних можливостей. Національний університет харчових технологій було представлено проректором з наукової роботи, професором Мостенською Т.Л. 




У роботі Круглого столу, модератором якого був професор Гавва О.М., активну участь взяв професор Хууб Леліевельд. Він виступив з доповіддю про роботу Європейської групи EHEDG і наголосив на плідній співпраці з НУХТ завдяки наполегливій праці учених якого було створено, як Українську регіональну групу EHEDG так і UkrUFoST, які плідно працюють з європейським співтовариством задля інтеграції українських учених у європейський науково-освітній простір, а також задля поширення в Україні інформації про європейські нормативи харчової безпеки та якості без суворого дотримання яких експорт харчових продуктів в країни ЄС буде неможливим.

 


Під час Круглого столу наші вчені виступили з низкою презентацій. Велику цікавість викликала презентація зав. сектору міжнародний науково-освітніх проектів Климової О.В. на тему «Методика та принципи EHEDG сертифікації харчового обладнання».


Активну участь в роботі круглого столу взяли: Кривоший В.М. – Президент Клубу пакувальників, Куць О.І. – Директор Департаменту продовольства Міністерства аграрної політики та продовольства України, Герасимчук Вадим – шеф-редактор «Мир упаковки» та ін.
З доповідями та обговореннями виступили: професор Засядько Я.І.; професор Хууб Леліевельд та ін.

7-9 вересня 2011 року в м. Донецьку проходила VII Міжнародна науково-практична конференція «Проблеми харчових технологій і харчування, сучасні виклики і перспективи розвитку».


7-9 вересня 2011 року в м. Донецьку проходила VII Міжнародна науково-практична конференція «Проблеми харчових технологій і харчування, сучасні виклики і перспективи розвитку». Поступово ця щодворічна конференція набуває першорядного значення серед конференцій харчового напрямку в Україні. Цього разу міжнародне наукове харчове товариство було представлене делегаціями з Румунії, Болгарії, Хорватії, Нідерландів, Росії. Доповіді та презентації надіслали також колеги з Вірменії, Білорусі, Молдови. 

Вперше в цьому році співзасновниками та співорганізаторами виступили ДонНУЕТ, НУХТ, UkrUFoST, а також Українська регіональна група EHEDG. Важливо відзначити, що конференція відбулася за підтримки та сприяння Європейської групи EHEDG.

 


Ректор НУХТ, професор Іванов С.В., ректор ДонНУЕТ, професор Шубін О.О., професор Садеков А.А.

 

 

Пленарні засідання відкрилися привітаннями від співголів конференції, ректорів Шубіна О.О. та Іванова С.В. Від директорату EHEDG виступив професор Хууб Леліевельд (Нідерланди), який також запропонував надзвичайно цікаву презентацію про стан дотримання гігієнічних нормативів на підприємствах харчової промисловості в Європі, та привітав НУХТ із долученням до Європейської асоціації GHI (Глобальна гармонізаційна ініціатива).



 

З великою цікавістю учасники конференції зустріли доповідь ректора НУХТ, Президента UkrUFoST, професора Іванова С.В. Доповідь було присвячено актуальному питанню – аналітичному дослідженню ступеню гармонізованості та інтегрованості вітчизняних навчальних планів з спеціальностей харчова наука, технологія та інжиніринг з навчальними планами з цих напрямків у найбільш знаних європейських університетах.

 

 

 

 

Начальник відділу міжнародних інтеграційних проектів та академічної мобільності НУХТ, професор Засядько Я.І. презентував детальний звіт про роботу UkrUFoST та Української регіональної групи EHEDG.

 

Наступні дні конференції було присвячено роботі у секціях. Вчені нашого університету взяли активну участь. З доповідями виступили: Теличкун Ю.С., Губеня О.О., Теличкун В.І., Засядько Я.І. Загалом робота в секціях відзначалась великою активністю. Було заслухано більше ніж 70 доповідей. Відзначено велику активність регіональних українських ВНЗ (Дніпропетровськ, Дніпродзержинськ, Полтава, Одеса, Луцьк, Луганськ Мелітополь та ін.) в розробці харчової тематики.

Традиційно надзвичайний успіх мала культурна програма, яку розробив та підготував Оргкомітет конференції. Зокрема екскурсії до Артемівського заводу «Кримсект», а також відвідання Святогірської Лаври.
VII Міжнародна науково-практична конференція «Проблеми харчових технологій і харчування, сучасні виклики і перспективи розвитку» стала визначною подією у житті українських учених-харчовиків, а також - подальшим кроком на шляху нашої інтеграції у загальноєвропейський науковий та освітній простір.

31 серпня – 2 вересня 2011 р. в Міланському університеті (Італія) відбулась Друга конференція з харчових наук ISEKI «Зв’язок навчання та наукових досліджень з промисловістю та суспільством».



31 серпня – 2 вересня 2011р. у Міланському університеті (Італія) відбулась Друга конференція з харчових наук ISEKI «Зв’язок навчання та наукових досліджень з промисловістю та суспільством», у якій брали участь співробітники НУХТ: завідувач сектору міжнародних науково-освітніх проектів О. Климова та к.т.н. С. Палівода. 


Конференцію відкрив представник Європейської комісії з охорони здоров'я та захисту прав споживача Джон Далі.

 

У рамках конференції відбулись 3 семінари: 
- Перша школа з нанотехнології галузі харчових наук
- Європейські професійні стандарти у галузі харчових наук
- Стандарти якості освіти у галузі харчових наук

Під час конференції працювали секції:
- Нові навички для нових професій
- Нові засоби та інновації у виробництві харчових продуктів
- Їжа для здорового життя: проблеми та перспективи

  

   

В рамках конференції також відбулась постерна сесія, на якій було представлено роботу д.т.н., проф. В. Юрчак, к.т.н., доц. Т. Голікової та к.т.н. С. Паліводи (кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів).

 


Усі  права належать їх правовласникам. Використання інформації зі сторінок проекту тільки при згоді адміністрації проекту, з обов`язковим посиланням на джерело.

©2009-2012 http://www.nuft.in.ua
Created by MaFF.